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Food and foodways in Asia : resource, tradition and cooking / edited by Sidney C.H. Cheung and Tan Chee-Beng
(Anthropology of Asia / series editor, Shaun Malarney ; 17)

データ種別	図書
出版者	Abingdon : Routledge
出版年	2007
形態	xii, 215 p. : ill. ; 24 cm
著者標目	Cheung, Sidney C. H. Tan, Chee Beng
件　名	LCSH:Food -- Social aspects -- Asia 全ての件名で検索 LCSH:Food habits -- Asia 全ての件名で検索 LCSH:Cookery, Asian -- Social aspects 全ての件名で検索 LCSH:Asia -- Social life and customs 全ての件名で検索
分　類	NDC9:383.82 LCC:GT2853.A78 DC22:394.1/2095
書誌ID	LT00747378

状　態	巻　次	所　在	請求記号	資料番号	ISBN	刷　年	コメント	利用注記	予約・取寄	お薦めの本	自動書庫	付録注記
	: hbk	中央自動書庫	383.82/C39/1	2000000060748	9780415392136				予約・取寄				予約・取寄

本文言語	英語
一般注記	Includes bibliographical references and index
巻冊次	: hbk ; ISBN:9780415392136 ; XISBN:0415392136

目次／あらすじ