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図説中国食の文化誌 / 王仁湘著 ; 鈴木博訳

データ種別	図書
出版者	東京 : 原書房
出版年	2007.3
形態	421p : 挿図 ; 22cm
別書名	原タイトル:往古的滋味 : 中国飲食的歴史与文化異なりアクセスタイトル:中国食の文化誌 : 図説
著者標目	王, 仁湘(1950-) <wang, ren xiang> 鈴木, 博(1940-) <スズキ, ヒロシ>
件　名	BSH:食生活 -- 歴史全ての件名で検索 BSH:料理 -- 中国 -- 歴史全ての件名で検索
分　類	NDC9:383.822
書誌ID	LT00746135

状　態	巻　次	所　在	請求記号	資料番号	ISBN	刷　年	コメント	利用注記	予約・取寄	お薦めの本	自動書庫	付録注記
		中央3F 図書	383.822/O11/2	2000000058707	9784562040612				予約・取寄				予約・取寄
		中央3F 図書	383.822/O11/2	2000000060604	9784562040612				予約・取寄				予約・取寄

目次／あらすじ