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チョウリ ト タベモノ
調理とたべもの / 杉田浩一責任編集
(講座食の文化 ; 第3巻)

データ種別 図書
出版者 東京 : 味の素食の文化センター
出版年 1999.3
形態 437p : 図版 ; 23cm
著者標目 杉田, 浩一(1929-) <スギタ, コウイチ>
件 名 BSH:食生活
分 類 NDC9:383.8
書誌ID LT00686907

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中央3F 図書 383.8/KO98/3 0113438140000 9784540982187




書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
一般注記 発売: 農山漁村文化協会
初出一覧: p434-435
NCID BA40134185
巻冊次 ISBN:4540982184
目次/あらすじ

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