福岡大学蔵書検索

ジンルイノショクブンカ
人類の食文化 / 吉田集而責任編集
(講座食の文化 ; 第1巻)

データ種別	図書
出版者	東京 : 味の素食の文化センター
出版年	1998.10
形態	437p : 図版 ; 23cm
著者標目	吉田, 集而(1943-) <ヨシダ, シュウジ>
件　名	BSH:食生活
分　類	NDC9:383.8
書誌ID	LT00686904

所蔵情報を非表示

状　態	巻　次	所　在	請求記号	資料番号	ISBN	刷　年	コメント	利用注記	予約・取寄	お薦めの本	自動書庫	付録注記
		中央3F 図書	383.8/KO98/1	0113438120000	9784540980527				予約・取寄				予約・取寄

書誌詳細を非表示

本文言語	日本語
一般注記	初出一覧 : p434-435 発売 : 農山漁村文化協会世界の食文化地図 : p[409]-[424]
NCID	BA37477321
巻冊次	ISBN:4540980521

目次／あらすじ