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長崎学・食の文化史 / 越中哲也著
(長崎純心大学博物館研究 ; 第11輯)

データ種別	図書
出版者	長崎 : 長崎純心大学博物館
出版年	1995.9-2002.9
形態	冊 ; 21cm
別書名	異なりアクセスタイトル:長崎学・續々食の文化史 : 食文化をたずねて異なりアクセスタイトル:長崎学・続々食の文化史 : 食文化をたずねて
著者標目	越中, 哲也(1920-) <エッチュウ, テツヤ>
件　名	BSH:食生活 -- 歴史全ての件名で検索 BSH:食物
分　類	NDC9:383.8
書誌ID	LT00679710

状　態	巻　次	所　在	請求記号	資料番号	ISBN	刷　年	コメント	利用注記	予約・取寄	お薦めの本	自動書庫	付録注記
	續々	中央自動書庫	383.8/E79/1-3	0113380030000					予約・取寄				予約・取寄