ミカク オ カガク スル
味覚を科学する / 都甲潔編
(角川選書 ; 345)
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 角川書店 |
| 出版年 | 2002.11 |
| 形態 | 269p ; 19cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:味覚を科学する |
| 著者標目 | 都甲, 潔(1953-) <トコウ, キヨシ> |
| 件 名 | BSH:味覚 BSH:匂い BSH:バイオセンサ |
| 分 類 | NDC9:491.377 |
| 書誌ID | LT00676897 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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理学部分室開架 | 491.377/TO23/1 | 0113214840000 | 9784047033450 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| 一般注記 | 参考文献: p261-266 |
| NCID | BA59617912 |
| 巻冊次 | ISBN:4047033456 |
目次／あらすじ