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ニホン ショクヒン ダイジテン
日本食品大事典 / 杉田浩一 [ほか] 編集

データ種別 図書
出版者 東京 : 医歯薬出版
出版年 2003.2
形態 16, vii, 850p : 挿図 ; 22cm
別書名 標題紙タイトル:Encyclopedia of foods
著者標目 杉田, 浩一(1929-) <スギタ, コウイチ>
件 名 BSH:食品 -- 辞典  全ての件名で検索
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分 類 NLM:QU 145
書誌ID LT00664197

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医学部分館書庫 QU 145/SU46/1 0602094230010 9784263704103

禁帯出


医学部分館書庫 QU 145/SU46/1 3000000010595 9784263704103

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本文言語 日本語
NCID BA61359365
巻冊次 ISBN:426370410X ; XISBN:9784263704103
目次/あらすじ

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