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ショク ト ブンカ ノ ナゾ
食と文化の謎 / マーヴィン・ハリス [著] ; 板橋作美訳
(岩波現代文庫 ; S46)

データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 2001.10
形態 iv, 375, 18p ; 15cm
別書名 原タイトル:Good to eat : riddles of food and culture
著者標目 Harris, Marvin, 1927-
板橋, 作美(1948-) 訳 <イタバシ, サクミ>
件 名 BSH:食生活
BSH:文化人類学
NDLSH:食物
分 類 NDC9:080
NDC9:383.8
書誌ID LT00662933

所蔵情報を非表示


中央2F 文庫 080/I95-4/2-46 1100126880000 9784006030469




書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
一般注記 原著 (Simon & Schuster, New York, 1985) の翻訳
1988年に岩波書店より刊行されたもの
底本には岩波同時代ライブラリー版 (1994年刊) を使用
文献: 巻末p1-18
NCID BA53930445
巻冊次 ISBN:4006030460
目次/あらすじ

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