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オックスフォード食品・栄養学辞典 / Arnold E.Bender, David A.Bender著 ; 五十嵐脩監訳

データ種別	図書
出版者	東京 : 朝倉書店
出版年	2002.11
形態	iv, 414p : 挿図 ; 22cm
別書名	標題紙タイトル:Oxford dictionary of food & nutrition 原タイトル:A dictionary of food and nutrition 異なりアクセスタイトル:食品・栄養学辞典
著者標目	Bender, Arnold E. Bender, David A. 五十嵐, 脩(1934-) <イガラシ, オサム>
件　名	BSH:食品 -- 辞典全ての件名で検索 BSH:栄養 -- 辞典全ての件名で検索 MESH:食品 -- 辞典全ての件名で検索 MESH:栄養 -- 辞典全ての件名で検索
分　類	NDC9:498.5 NLM:QU 145
書誌ID	LT00656335

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状　態	巻　次	所　在	請求記号	資料番号	ISBN	刷　年	コメント	利用注記	予約・取寄	お薦めの本	自動書庫	付録注記
		スポーツ科学部分室開架	498.5/B35/1	0112932160000	9784254610390			禁帯出
		医学部分館禁帯出図書	QU 145/B35/1	3000000005516	9784254610390	2003		禁帯出

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本文言語	日本語,英語
一般注記	原著 (Oxford University Press, 1995) の翻訳欧文索引あり
NCID	BA59716470
巻冊次	ISBN:4254610394

目次／あらすじ