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ショクヒン ノ セイカツ カガク
食品の生活科学 / 山口迪夫[ほか]著
(生活科学シリーズ ; 5)

データ種別 図書
出版者 東京 : 同文書院
出版年 [1990.3]
形態 6, 161p ; 21cm
著者標目 山口, 迪夫 <ヤマグチ, ミチオ>
件 名 NDLSH:食品
分 類 NDC9:498.5
書誌ID LT00637708

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スポーツ科学部分室開架 498.5/Y24/2 0112706190000 9784810311747




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本文言語 日本語
NCID BA42209718
巻冊次 ISBN:4810311740
目次/あらすじ

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