ショクヒン ビセイブツガク
食品微生物学 / 高見伸治[ほか]共著
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 1999.4 |
| 形態 | iv, 186p : 図版[1]枚 ; 21cm |
| 著者標目 | 高見, 伸治 <タカミ, シンジ> |
| 件 名 | NDLSH:食品 NDLSH:微生物学 |
| 分 類 | NDC9:588.51 |
| 書誌ID | LT00634647 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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薬学部分室開架 | 588.51/TA43/1 | 0112619200000 | 9784767902289 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| 一般注記 | 文献: 各章末 |
| NCID | BA4158453X |
| 巻冊次 | ISBN:4767902282 |
目次／あらすじ