ショガクシャ ノ タメ ノ ショクヒン ブンセキホウ
初学者のための食品分析法 / 前田安彦編著
| データ種別 | 図書 |
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| 版 | 増補6版 |
| 出版者 | 川崎 : 弘学出版 |
| 出版年 | 1989.10 |
| 形態 | x, 188p ; 22cm |
| 著者標目 | 前田, 安彦(1931-) <マエダ, ヤスヒコ> |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 |
| 分 類 | NDC9:498.53 |
| 書誌ID | LT00616438 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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工学部分室開架 | 498.53/MA26/1 | 0112334640000 | 9784874920527 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| NCID | BN0508822X |
| 巻冊次 | ISBN:4874920527 |
目次／あらすじ