ショクヒン エイセイ カガク ブッシツ ジテン
食品衛生化学物質事典 / 細貝祐太郎, 中澤裕之, 西島基弘編
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 中央法規出版 |
| 出版年 | 2000.11 |
| 形態 | v, 966p ; 22cm |
| 著者標目 | 細貝, 祐太郎(1928-) <ホソガイ, ユウタロウ> 中沢, 裕之(1947-) <ナカザワ, ヒロユキ> 西島, 基弘 <ニシジマ, モトヒロ> |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生 NDLSH:食品化学 |
| 分 類 | NDC9:498.53 |
| 書誌ID | LT00611226 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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薬学部分室開架 | 498.53/H93/1 | 0112304420000 | 9784805819463 |
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禁帯出 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| 一般注記 | 参考文献: 巻頭 執筆: 井部明広[ほか] |
| NCID | BA49120769 |
| 巻冊次 | ISBN:4805819464 |
目次／あらすじ