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ニホンシュノキゲン : カビ・コウジ・サケノケイフ
日本酒の起源 : カビ・麹・酒の系譜 / 上田誠之助著

データ種別	図書
出版者	東京 : 八坂書房
出版年	1999.10
形態	184p ; 20cm
別書名	異なりアクセスタイトル:日本酒の起源 : カビ麹酒の系譜
著者標目	上田, 誠之助(1921-) <ウエダ, セイノスケ>
件　名	BSH:酒 -- 歴史全ての件名で検索 NDLSH:清酒 -- 歴史全ての件名で検索
分　類	NDC9:588.5 NDC9:588.52
書誌ID	LT00594432

状　態	巻　次	所　在	請求記号	資料番号	ISBN	刷　年	コメント	利用注記	予約・取寄	お薦めの本	自動書庫	付録注記
		中央自動書庫	588.5/U32/1	2000000310650	9784896944433				予約・取寄				予約・取寄
		理学部分室開架	588.5/U32/1	0112050760000	9784896944433				予約・取寄				予約・取寄

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