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すしの歴史を訪ねる / 日比野光敏著
(岩波新書 : 新赤版 ; 641)

データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 1999.10
形態 vii, 192, 4p, 図版4p ; 18cm
著者標目 日比野, 光敏(1960-)
件 名 BSH:すし -- 歴史  全ての件名で検索
書誌ID LT00589375

所蔵情報を非表示


中央2F 新書 080/I95-1/4-641 1100088170000 9784004306412




書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
一般注記 参考文献: p189-192
NCID BA43601196
巻冊次 ISBN:4004306418
目次/あらすじ

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