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江戸の料理史 : 料理本と料理文化 / 原田信男著
(中公新書 ; 929)

データ種別 図書
出版者 東京 : 中央公論社
出版年 1989.6
形態 iii, 259p ; 18cm
著者標目 原田, 信男
件 名 NDLSH:日本料理 -- 歴史  全ての件名で検索
書誌ID LT00586232

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中央2F 新書 080/C64/929 1100012430000 9784121009296




書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
一般注記 参考文献: p248-259
NCID BN03529528
巻冊次 ISBN:4121009290
目次/あらすじ

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