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Encyclopedia of food microbiology. Vol. 1-3 / editor-in-chief, Richard K. Robinson ; editors, Carl A. Batt, Pradip D. Patel

データ種別	図書
出版者	San Diego ; Tokyo : Academic Press
出版年	c2000
形態	v. : ill ; 28 cm
著者標目	Robinson, Richard Kenneth Batt, Carl A Patel, Pradip D
件　名	LCSH:Food -- Microbiology 全ての件名で検索
分　類	NDC:588.5
書誌ID	LT00576854

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状　態	巻　次	所　在	請求記号	資料番号	ISBN	刷　年	コメント	利用注記	予約・取寄	お薦めの本	自動書庫	付録注記
	v. 1	薬学部分室開架	588.5/R54/1-1	0111645460100	9780122270710			禁帯出
	v. 2	薬学部分室開架	588.5/R54/1-2	0111645470100	9780122270727			禁帯出
	v. 3	薬学部分室開架	588.5/R54/1-3	0111645480100	9780122270734			禁帯出

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本文言語	英語
一般注記	Includes index
NCID	BA43702386
巻冊次	v. 1 ; ISBN:0122270711 v. 2 ; ISBN:012227072X v. 3 ; ISBN:0122270738

目次／あらすじ