ミルクの文化誌 / 足立達著
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 仙台 : 東北大学出版会 |
| 出版年 | 1998.6 |
| 形態 | 290p ; 21cm |
| 別書名 | 表紙タイトル:Historical and cultural aspects of milk |
| 著者標目 | 足立, 達(1925-) |
| 件 名 | BSH:牛乳 -- 歴史
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BSH:酪農 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC:648.1 |
| 書誌ID | LT00558961 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央4F 図書 | 648.1/A16/2 | 0111506320000 | 9784925085106 |
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| 本文言語 | 日本語 |
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| 一般注記 | 引用参考文献: p287-290 |
| NCID | BA3721839X |
| 巻冊次 | ISBN:4925085107 |
目次／あらすじ