パンと麺と日本人 : 小麦からの贈りもの / 大塚滋著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 集英社 |
| 出版年 | 1997.3 |
| 形態 | 255p ; 20cm |
| 著者標目 | 大塚, 滋(1928-) |
| 件 名 | BSH:小麦 BSH:パン BSH:食物 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC:383.8 |
| 書誌ID | LT00526081 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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中央自動書庫 | 383.8/O88/4 | 0110948300000 | 9784087811414 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 一般注記 | 引用・参考文献:p253-255 |
| NCID | BA30270198 |
| 巻冊次 | ISBN:4087811417 |
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