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コムギ粉の食文化史 / 岡田哲著

データ種別	図書
出版者	東京 : 朝倉書店
出版年	1993.4
形態	x,250p ; 22cm
著者標目	岡田,哲(1931-)
件　名	小麦粉食生活
分　類	NDC:383.8
書誌ID	LT00450621

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状　態	巻　次	所　在	請求記号	資料番号	ISBN	刷　年	コメント	利用注記	予約・取寄	お薦めの本	自動書庫	付録注記
		中央3F 図書	383.8/O38/1+3	0109818040006	9784254430530				予約・取寄				予約・取寄
		中央自動書庫	383.8/O38/1	0109760920009	9784254430530				予約・取寄				予約・取寄
		中央自動書庫	383.8/O38/1+2	0109767190006	9784254430530				予約・取寄				予約・取寄

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本文言語	日本語
一般注記	年表:p227-236 引用文献:各章末参考文献:p[240]-246
NCID	BN09088844
巻冊次	ISBN:4254430531

目次／あらすじ