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甘さと権力 : 砂糖が語る近代史 / シドニー・W・ミンツ著 川北稔,和田光弘訳

データ種別 図書
出版者 東京 : 平凡社
出版年 1988.12
形態 434p ; 20cm
別書名 Sweetness and power.の翻訳
著者標目 Mintz, Sidney W.
川北, 稔
和田, 光弘
件 名 砂糖 -- 歴史  全ての件名で検索
文化人類学
分 類 NDC:588.1
書誌ID LT00252248

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中央自動書庫 588.1/MI47/1 0107899120003 9784582408027





中央自動書庫 588.1/MI47/1+2 0107901400004 9784582408027




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本文言語 日本語
一般注記 文献:p421〜434
NCID BN02932445
巻冊次 ISBN:4582408028
目次/あらすじ

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