甘さと権力 : 砂糖が語る近代史 / シドニー・W・ミンツ著 川北稔,和田光弘訳
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 平凡社 |
出版年 | 1988.12 |
形態 | 434p ; 20cm |
別書名 | Sweetness and power.の翻訳 |
著者標目 | Mintz, Sidney W. 川北, 稔 和田, 光弘 |
件 名 | 砂糖 -- 歴史
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文化人類学 |
分 類 | NDC:588.1 |
書誌ID | LT00252248 |
所蔵情報を非表示
状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央自動書庫 | 588.1/MI47/1 | 0107899120003 | 9784582408027 |
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中央自動書庫 | 588.1/MI47/1+2 | 0107901400004 | 9784582408027 |
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書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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一般注記 | 文献:p421〜434 |
NCID | BN02932445 |
巻冊次 | ISBN:4582408028 |
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