酒造りの歴史 / 柚木学著
(雄山閣books ; 20)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 雄山閣出版 |
| 出版年 | 1987.6 |
| 形態 | 363p ; 22cm |
| 著者標目 | 柚木, 学(1929-) |
| 件 名 | BSH:清酒 -- 歴史
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NDLSH:清酒製造業 NDLSH:酒 |
| 分 類 | NDC:588.52 |
| 書誌ID | LT00239588 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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中央自動書庫 | 588.52/Y98/1 | 0107729260009 | 9784639006565 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 内容注記 | 酒造史参考文献目録(昭和61年現在):p349-363 |
| 巻冊次 | ISBN:463900656X |
目次／あらすじ
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