ショクヒン サッキン コウガク
食品殺菌工学 / 芝崎勲著
(光琳全書 ; 24)
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 光琳書院 |
| 出版年 | 1967.11 |
| 形態 | 4, 320p ; 19cm |
| 著者標目 | 芝崎, 勲(1920-) <シバザキ, イサオ> |
| 件 名 | NDLSH:殺菌 NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC:498.54 NDC:498.55 |
| 書誌ID | LT00103793 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央自動書庫 | 498.55/KO79/24 | 0101864440006 |
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中央自動書庫 | 498.55/SH19/1 | 0103234050006 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| NCID | BN03712149 |