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カシ ノ カガク
菓子の科学 / 渡辺長男著
(ライフ・サイエンスシリーズ ; 2)

データ種別	図書
出版者	東京 : 同文書院
出版年	1980.6
形態	226, 6p ; 21cm
著者標目	渡辺, 長男(1918-) <ワタナベ, ヒサオ>
件　名	NDLSH:菓子
分　類	NDC:588.3
書誌ID	LT00103513

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