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ショクヒンガク
食品学 / 池畑秀夫, 河野友美著
(生活科学シリーズ ; 8)

データ種別	図書
出版者	京都 : 化学同人
出版年	1967.12
形態	235p ; 22cm
著者標目	池畑, 秀夫(1923-) <イケハタ, ヒデオ> 河野, 友美(1929-) <コウノ, トモミ>
件　名	NDLSH:食品
分　類	NDC:498.55
書誌ID	LT00097569

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