食品理学 / 岡田正和,宇都宮泰明著
(フ-ドサイエンス・シリ-ズ ; 2)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 共立出版 |
| 出版年 | 1975 |
| 形態 | 163p ; 23cm |
| 著者標目 | 岡田, 正和(1928-1991) 宇都宮, 泰明(1921- ) |
| 件 名 | 食品 |
| 分 類 | NDC:498.55 |
| 書誌ID | LT00053815 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央自動書庫 | 498.55/I44/2-2 | 010350095000X |
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中央自動書庫 | 498.55/I44/2-2+2 | 0103769770004 |
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中央自動書庫 | 498.55/I44/2-2+3 | 0104165840008 |
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| 本文言語 | 日本語 |
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| NCID | BN0132539X |