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要説食品学 / 勝田定[ほか]共著

データ種別 図書
出版者 東京 : 建帛社
出版年 1976.5
形態 263p ; 22cm
著者標目 勝田, 定
件 名 NDLSH:食品
分 類 NDC:498.51
NDC:498.55
書誌ID LT00040248

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薬学部分室開架 498.55/KA88/1 0103763260004





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本文言語 日本語
一般注記 参考図書: p 287-289

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