乳製品製造学 / 穴釜雄三著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光琳書院 |
| 出版年 | 1965.9 |
| 形態 | 16,933p ; 19cm |
| 著者標目 | 穴釜, 雄三 |
| 件 名 | NDLSH:乳製品 |
| 分 類 | NDC:648.1 |
| 書誌ID | LT00038880 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央自動書庫 | 648.1/A46/1 | 0101127010009 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 一般注記 | 文献: p 877-883 |
| NCID | BN02738908 |
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