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アミノサン ノ キノウ トクセイ : ライフ サイエンス ニオケル アタラシイ ナミ
アミノ酸の機能特性 : ライフサイエンスにおける新しい波 / 矢ヶ崎一三 [ほか] 責任編集

データ種別 図書
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2007.3
形態 viii, 307p : 挿図 ; 22cm
別書名 その他のタイトル:Functionality of amino acids : new research waves in life sciences
異なりアクセスタイトル:アミノ酸の機能特性 : ライフサイエンスにおける新しい波
著者標目 矢ヶ崎, 一三 <ヤガサキ, カズミ>
件 名 BSH:アミノ酸
分 類 NDC9:491.42
書誌ID LT00750322

所蔵情報を非表示


スポーツ科学部分室開架 491.42/Y15/1 2000000066074 9784767961118





薬学部分室開架 491.42/Y15/1 2000000065624 9784767961118





薬学部分室開架 491.42/Y15/1 2000000084189 9784767961118




書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
一般注記 その他のタイトルは標題紙裏による
監修: 日本栄養・食糧学会
文献: 各章末
NCID BA81640024
巻冊次 ISBN:9784767961118
電子体 アミノ酸の機能特性 ―ライフサイエンスにおける新しい波―
目次/あらすじ

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