この文献を取り寄せる

このページのリンク

ショク ノ ブンカ フォーラム
食の文化フォーラム

データ種別 図書
出版者 東京 : ドメス出版
書誌ID LT00501515

子書誌情報を非表示

1 食のことば / 柴田武,石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1983.11
2 日本の風土と食 / 田村真八郎,石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1984.10
3 外来の食の文化 / 熊倉功夫, 石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1988.10
4 都市化と食 / 高田公理,石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1995.10
5 20 旅と食 / 神崎宣武編 東京 : ドメス出版 , 2002.10
6 22 料理屋のコスモロジー / 高田公理編 東京 : ドメス出版 , 2004.10

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
NCID BN00873221

 この資料を見た人はこんな資料も見ています