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フィッシュ アンド チップス ノ レキシ : エイコク ノ ショク ト イミン
フィッシュ・アンド・チップスの歴史 : 英国の食と移民 / パニコス・パナイー著 ; 栢木清吾訳
(創元世界史ライブラリー)

データ種別 図書
出版者 大阪 : 創元社
出版年 2020.9
形態 237p : 挿図 ; 19cm
別書名 原タイトル:Fish and chips : a history
異なりアクセスタイトル:フィッシュアンドチップスの歴史 : 英国の食と移民
著者標目 Panayi, Panikos
栢木, 清吾(1979-) <カヤノキ, セイゴ>
件 名 BSH:料理(西洋) -- イギリス  全ての件名で検索
NDLSH:食生活 -- イギリス -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:移民・植民 -- イギリス -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC9:383.833
NDC8:383.8
NDC10:383.833
NDLC:GG238
書誌ID LT01033961

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中央3F 図書 383.833/P21/1 2000000406073 9784422203430


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本文言語 日本語
一般注記 参考文献一覧: p218-225
NCID BC02613814
巻冊次 ISBN:9784422203430
目次/あらすじ

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