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リョウリノカガク
料理の科学 / ロバート・ウォルク著 ; ハーパー保子訳

データ種別	図書
出版者	東京 : 楽工社
形態	冊 ; 21cm
著者標目	Wolke, Robert L. ハーパー, 保子(1955-) <ハーパー, ヤスコ>
書誌ID	LT00969955


1	[正] 素朴な疑問に答えます 1,2. - 東京 : 楽工社 , 2012.12-2013.2
2	続素朴な疑問に再び答えます / ロバート・L・ウォルク著 ; ハーパー保子訳 1,2. - 東京 : 楽工社 , 2014.10-2014.11

本文言語	und
NCID	BB19518741