ショクヒン ノ セイカツ カガク
食品の生活科学 / 山口迪夫[ほか]著
(生活科学シリーズ ; 5)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 同文書院 |
| 出版年 | [1990.3] |
| 形態 | 6, 161p ; 21cm |
| 著者標目 | 山口, 迪夫 <ヤマグチ, ミチオ> |
| 件 名 | NDLSH:食品 |
| 分 類 | NDC9:498.5 |
| 書誌ID | LT00637708 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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スポーツ科学部分室開架 | 498.5/Y24/2 | 0112706190000 | 9784810311747 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| NCID | BA42209718 |
| 巻冊次 | ISBN:4810311740 |
目次／あらすじ
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