キュウシュウ ノ シュゾウギョウ ト トウジ シュウダン
九州の酒造業と杜氏集団 / 小林恒夫著
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 農林統計出版 |
出版年 | 2023.2 |
形態 | ix, 373p : 挿図 ; 22cm |
別書名 | 奥付タイトル:Development of the sake brewing industry and activities of the sake master's groups in Kyusyu at modern and contemporary period |
著者標目 | 小林, 恒夫 (1950-) <コバヤシ, ツネオ> |
件 名 | BSH:清酒製造業 -- 歴史
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BSH:杜氏 NDLSH:清酒製造業 -- 九州地方 -- 歴史 -- 近代 全ての件名で検索 NDLSH:杜氏 |
分 類 | NDC9:588.52 NDC10:588.52 NDLC:DL687 NDC10:588.5209219 |
書誌ID | LT01061200 |
所蔵情報を非表示
状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央自動書庫 | 588.52/KO12/1 | 2000000428620 | 9784897324739 |
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書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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一般注記 | 引用文献一覧: p365-368 |
NCID | BD00836178 |
巻冊次 | ISBN:9784897324739 |
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