ジョウゾウギョウ ノ テンカイ ト チホウ ノ コウギョウカ : キンセイ・キンダイ ニホン ノ チイキ ケイザイ
醸造業の展開と地方の工業化 : 近世・近代日本の地域経済 = The development of regional industrialization through shoyu, sake, miso and beer manufacturing industry in Japan / 井奥成彦, 中西聡編著
(慶應義塾大学産業研究所叢書)
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 慶應義塾大学出版会 |
出版年 | 2023.9 |
形態 | iv, 467p : 挿図 ; 22cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:醸造業の展開と地方の工業化 : 近世近代日本の地域経済 |
著者標目 | 井奥, 成彦 (1957-) <イオク, シゲヒコ> 中西, 聡 (1962-) <ナカニシ, サトル> |
件 名 | BSH:醸造業 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC9:588.5 NDC10:588.5 |
書誌ID | LT01060650 |
所蔵情報を非表示
状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
中央4F 図書 | 588.5/I61/1 | 2000000428010 | 9784766429084 |
|
|
|
|
|
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
---|---|
NCID | BD03800982 |
巻冊次 | ISBN:9784766429084 |
目次/あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:15回
※2020年8月以降