ソバガク タイゼン : ニホン ト セカイ ノ ソバショク ブンカ
そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化 / 俣野敏子 [著]
(講談社学術文庫 ; [2731])
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 講談社 |
| Year | 2022.8 |
| Size | 204p : 挿図, 肖像 ; 15cm |
| Other titles | variant access title:そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化 |
| Authors | 俣野, 敏子 <マタノ, トシコ> |
| Classification | NDC9:080 NDC9:383.8 |
| ID | LT01049257 |
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| Status | Volume | Location | Call No. | Barcode No. | ISBN | Printed | Comments | Restriction | Reserve | Recommended Book | Automatic archive | Appendix |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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Central2F Pocket Books(Bunko) | 080/KO19/2731 | 2000000418541 | 9784065290323 |
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| Language | Japanese |
|---|---|
| Notes | 原本: 平凡社, 2002年刊 叢書番号はブックジャケットによる 主な参考文献: p195-196 |
| NCID | BC16322616 |
| Vol | ISBN:9784065290323 |
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