ニッポン ガイショク ゼンシ
日本外食全史 / 阿古真理著
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 亜紀書房 |
出版年 | 2021.3 |
形態 | 659p : 挿図 ; 19cm |
別書名 | 標題紙タイトル:Nippon gaishoku zenshi 異なりアクセスタイトル:日本外食全史 |
著者標目 | 阿古, 真理 <アコ, マリ> |
件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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分 類 | NDC9:383.81 NDC10:383.81 NDLC:GD51 |
書誌ID | LT01045045 |
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状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央3F 図書 | 383.81/A38/1 | 2000000415359 | 9784750516837 |
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書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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一般注記 | 主要参考文献: p636-652 |
NCID | BC06357068 |
巻冊次 | ISBN:9784750516837 |
目次/あらすじ
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