ヤクチュウ『ショクケン コウヒ』 : ミンダイ ノ ショクフ
譯注『食憲鴻秘』 : 明代の食譜 / 朱彝尊 [編撰] ; 中村喬譯注
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 京都 : 中國藝文研究會 |
出版者 | 名古屋 : あるむ (發賣) |
出版年 | 2021.7 |
形態 | ix, 363p, 図版 [1] 枚 : 挿図, 肖像 ; 22cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:譯注食憲鴻秘 : 明代の食譜 |
著者標目 | 朱, 彝尊(1629-1709) <zhu, yi zun> 中村, 喬(1936-) <ナカムラ, タカシ> |
件 名 | BSH:料理(中国) NDLSH:中華料理 |
分 類 | NDC9:383.822 NDC10:383.822 NDLC:EF27 NDC10:596.22 |
書誌ID | LT01043896 |
所蔵情報を非表示
状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央自動書庫 | 383.822/SH99/1 | 2000000414331 | 9784863331754 |
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書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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一般注記 | 注に引用の主要書: p354 |
NCID | BC08969972 |
巻冊次 | ISBN:9784863331754 |
目次/あらすじ
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