アマサ ト ケンリョク : サトウ ガ カタル キンダイシ
甘さと権力 : 砂糖が語る近代史 / シドニー・W・ミンツ著 ; 川北稔, 和田光弘訳
(ちくま学芸文庫 ; [ミ26-1])
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 筑摩書房 |
出版年 | 2021.5 |
形態 | 527p : 挿図 ; 15cm |
別書名 | 原タイトル:Sweetness and power : the place of sugar in modern history |
著者標目 | Mintz, Sidney Wilfred, 1922- 川北, 稔(1940-) <カワキタ, ミノル> 和田, 光弘(1961-) <ワダ, ミツヒロ> |
件 名 | NDLSH:砂糖 NDLSH:イギリス -- 社会 -- 歴史 -- 近代 全ての件名で検索 BSH:文化人類学 BSH:砂糖 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC9:080 NDC9:383.8 NDC9:588.1 NDC10:588.1 |
書誌ID | LT01038096 |
所蔵情報を非表示
状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央2F 文庫 | 080/C44-1/32-26-1 | 2000000408965 | 9784480510488 |
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書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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一般注記 | 底本: Elisabeth Sifton Books, 1985 平凡社 1988年刊を文庫化したもの 叢書番号はブックジャケットによる 参考文献: p511-527 |
NCID | BC07267368 |
巻冊次 | ISBN:9784480510488 |
目次/あらすじ
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