サケ ノ レキシ
鮭の歴史 / ニコラース・ミンク著 ; 大間知知子訳
(「食」の図書館)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
| 出版年 | 2014.10 |
| 形態 | 177p : 挿図 ; 20cm |
| 別書名 | 原タイトル:Salmon : a global history |
| 著者標目 | Mink, Nicolaas 大間知, 知子 <オオマチ, トモコ> |
| 件 名 | BSH:さけ(鮭) -- 歴史
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NDLSH:鮭 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:383.8 NDC9:664.61 NDC8:383.8 |
| 書誌ID | LT01019948 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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中央3F 図書 | 383.8/MI44/1 | 2000000390140 | 9784562051038 |
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選書ツアー2019 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献: p171 原著 (London : Reaktion Books, 2013) の翻訳 |
| NCID | BB17017417 |
| 巻冊次 | ISBN:9784562051038 |
目次／あらすじ
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