コトバ ワ アジ オ コエル : オイシイ ヒョウゲン ノ タンキュウ
ことばは味を超える : 美味しい表現の探求 / 瀬戸賢一編著
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 海鳴社 |
出版年 | 2003.2 |
形態 | 315p ; 20cm |
別書名 | 標題紙タイトル:ことばは味を超える : 美味しい表現の探究 |
著者標目 | 瀬戸, 賢一(1951-) <セト, ケンイチ> 小森, 道彦 <コモリ, ミチヒコ> 山口, 治彦(1961-) <ヤマグチ, ハルヒコ> 辻本, 智子 <ツジモト, トモコ> 小田, 希望(1975-) <オダ, ノゾミ> 山添, 秀剛 <ヤマゾエ, シュウゴウ> 武藤, 彩加 <ムトウ, アヤカ> 安井, 泉(1948-) <ヤスイ, イズミ> |
件 名 | BSH:日本語 -- 語彙
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BSH:味覚 BSH:料理 |
分 類 | NDC9:814 NDC8:814 |
書誌ID | LT01019602 |
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状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央自動書庫 | 814/SE93-1/1 | 2000000389842 | 9784875252122 | 2014 |
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書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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一般注記 | その他の著者: 小森道彦, 山口治彦, 辻本智子, 小田希望, 山添秀剛, 武藤彩加, 安井泉 おもな文献: p305-312 |
NCID | BA60685294 |
巻冊次 | ISBN:4875252129 |
目次/あらすじ
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