ツケモノ タイゼン : セカイ ノ ハッコウ ショクヒン タンボウキ
漬け物大全 : 世界の発酵食品探訪記 / 小泉武夫 [著]
(講談社学術文庫 ; [2462])
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 講談社 |
出版年 | 2017.10 |
形態 | 253p : 挿図 ; 15cm |
別書名 | 原タイトル:漬け物大全 : 美味・珍味・怪味を食べ歩く |
著者標目 | 小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ> |
件 名 | BSH:漬物 NDLSH:漬物 |
分 類 | NDC9:080 NDC9:383.8 NDC8:383.8 NDC10:383.8 NDLC:G185 |
書誌ID | LT00993988 |
所蔵情報を非表示
状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央2F 文庫 | 080/KO19/2462 | 2000000361980 | 9784062924627 |
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書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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一般注記 | 原本: 「漬け物大全 : 美味・珍味・怪味を食べ歩く」 (平凡社, 2000年刊) 叢書番号はブックジャケットによる |
NCID | BB24625274 |
巻冊次 | ISBN:9784062924627 |
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