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Food and culture / Pamela Goyan Kittler, Kathryn P. Sucher, Marcia Nahikian-Nelms

データ種別	図書
版	7th ed
出版者	Boston : Cengage Learning
出版年	c2017
形態	xi, 564 p., [4] p. of plates : col. ill., col. maps ; 26 cm
著者標目	Kittler, Pamela Goyan, 1953- Sucher, Kathryn Nahikian-Nelms, Marcia
件　名	LCSH:Nutrition -- United States -- Cross-cultural studies 全ての件名で検索 LCSH:Food habits -- United States 全ての件名で検索
分　類	NDC9:383.853 DC23:613.20973
書誌ID	LT00977549

状　態	巻　次	所　在	請求記号	資料番号	ISBN	刷　年	コメント	利用注記	予約・取寄	お薦めの本	自動書庫	付録注記
	: pbk	中央3F 図書	383.853/KI79/1	2000000339959	9781305628052				予約・取寄				予約・取寄

本文言語	英語
一般注記	Previous ed.: 2012 Includes bibliographical references and index
巻冊次	: pbk ; ISBN:9781305628052 ; XISBN:1305628055

目次／あらすじ