スシ テンプラ ソバ ウナギ : エド ヨンダイ メイブツショク ノ タンジョウ
すし天ぷら蕎麦うなぎ : 江戸四大名物食の誕生 / 飯野亮一著
(ちくま学芸文庫 ; [イ-54-2])
Material Type | Books |
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Publisher | 東京 : 筑摩書房 |
Year | 2016.3 |
Size | 382p : 挿図 ; 15cm |
Authors | 飯野, 亮一 <イイノ, リョウイチ> |
Subjects | BSH:料理(日本) -- 歴史 All Subject Search |
Classification | NDC9:080 NDC9:383.81 NDC8:383.8 NDC7:908 |
ID | LT00976141 |
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Status | Volume | Location | Call No. | Barcode No. | ISBN | Printed | Comments | Restriction | Reserve | Recommended Book | Automatic archive | Appendix |
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Central2F Pocket Books(Bunko) | 080/C44-1/2-54-2 | 2000000338544 | 9784480097279 |
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Language | Japanese |
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Notes | 参考史料・文献一覧: p369-382 叢書番号はブックジャケットによる |
NCID | BB20900209 |
Vol | ISBN:9784480097279 |
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