チュウゴク リョウリ
中国料理
(近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説 ; 第7巻)
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : クレス出版 |
出版年 | 2013.1 |
形態 | 1冊 ; 22cm |
著者標目 | 江原, 絢子(1943-) 編 <エハラ, アヤコ> |
件 名 | BSH:料理 BSH:菓子 BSH:パン NDLSH:中華料理 NDLSH:菓子 NDLSH:パン |
分 類 | NDC9:596.22 NDC9:596.08 NDC8:596.08 |
書誌ID | LT00950221 |
所蔵情報を非表示
状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
中央4F 図書 | 596.22/E34/1 | 2000000309623 | 9784877337162 |
|
|
|
|
|
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
---|---|
内容注記 | 手軽な惣菜向支那料理 / 李鴻恩, 本田清人共著 素人に出来る支那料理 / 山田政平著 手軽に出来る珍味支那料理法 / 小林定美著 |
一般注記 | 底本: 「手軽な惣菜向支那料理」 (大阪屋号書店, 大正14年刊), 「素人に出来る支那料理」 (婦人之友社, 大正15年刊), 「手軽に出来る珍味支那料理法」 (弘成社出版部, 大正15年刊) |
NCID | BB11505575 |
巻冊次 | : セット ; ISBN:9784877337230 ISBN:9784877337162 |
目次/あらすじ
類似資料
この資料を見た人はこんな資料も見ています
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:24回
※2020年8月以降