スシヤ ノ ニンゲンリョク
鮨屋の人間力 / 中澤圭二著
(文春新書 ; 601)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 文藝春秋 |
出版年 | 2007.10 |
形態 | 170p : 挿図 ; 18cm |
著者標目 | 中澤, 圭二 <ナカザワ, ケイジ> |
件 名 | BSH:飲食店 BSH:すし |
分 類 | NDC9:673.971 NDC8:673.9 |
書誌ID | LT00936094 |
所蔵情報を非表示
状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央自動書庫 | 673.971/N46/1 | 2000000290444 | 9784166606016 |
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書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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NCID | BA83412778 |
巻冊次 | ISBN:9784166606016 |
目次/あらすじ
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