トウザイ エキソバ タンボウ : ワセイ ファスト フード ニ ミル ニホン ノ ショクブンカ
東西「駅そば」探訪 : 和製ファストフードに見る日本の食文化 / 鈴木弘毅著
(交通新聞社新書 ; 062)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 交通新聞社 |
出版年 | 2013.12 |
形態 | 222p, 図版[8]p : 挿図 ; 18cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:東西駅そば探訪 : 和製ファストフードに見る日本の食 |
著者標目 | 鈴木, 弘毅(1973-) <スズキ, ヒロキ> |
件 名 | NDLSH:蕎麦屋 NDLSH:駅 -- 日本 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC9:673.971 NDC9:596.38 NDLC:DH475 |
書誌ID | LT00933238 |
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状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央自動書庫 | 673.971/SU96/1 | 2000000286708 | 9784330431130 |
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書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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NCID | BB1469191X |
巻冊次 | ISBN:9784330431130 |
目次/あらすじ