47 トドウフケン デントウ チョウミリョウ ヒャッカ
47都道府県・伝統調味料百科 / 成瀬宇平著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 丸善出版 |
| 出版年 | 2013.7 |
| 形態 | vi, 327p : 挿図 ; 20cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:47都道府県伝統調味料百科 |
| 著者標目 | 成瀬, 宇平(1935-) <ナルセ, ウヘイ> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:料理(日本) BSH:調味料 |
| 分 類 | NDC9:383.81 NDC9:588.6 NDC8:383.8 |
| 書誌ID | LT00926961 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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中央自動書庫 | 383.81/N54/1 | 2000000275865 | 9784621086810 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献: p316 |
| NCID | BB13185045 |
| 巻冊次 | ISBN:9784621086810 |
目次／あらすじ
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