La cuisine
(La vie privée d'autrefois : arts et métiers, modes, mœurs, usages des parisiens, du XIIe au XVIIIe siècle / Alfred Franklin ; pt. 2)
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | Tokyo : Athena Press |
| 出版年 | 2012 |
| 形態 | 265 p. : ill. ; 22 cm |
| 別書名 | その他のタイトル:「文明」と「野蛮」の歴史学 : 料理・資料・文学・異文化をめぐって : 別冊解説 |
| 著者標目 | *Franklin, Alfred, 1830-1917 平野, 隆文(1961-) <ヒラノ, タカフミ> |
| 分 類 | NDC9:382.353 |
| 書誌ID | LT00926945 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央自動書庫 | 382.353/F44/1-2-1 | 2000000275544 | 9784863401037 |
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別冊解説１冊 (41 p. ; 21 cm.) |
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| 本文言語 | フランス語 |
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| 一般注記 | Reprint. Originally published: Paris : Plon, 1888 付属資料: 別冊解説「「文明」と「野蛮」の歴史学 : 料理・資料・文学・異文化をめぐって」１冊 (41 p. ; 21 cm.) Includes index |
| NCID | BB11040529 |
| 巻冊次 | : pt. 2 set ; ISBN:9784863401037 ISBN:9784863401037 |
目次／あらすじ