カツオブシ ト ニホンジン
かつお節と日本人 / 宮内泰介, 藤林泰著
(岩波新書 : 新赤版 ; 1450)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 岩波書店 |
出版年 | 2013.10 |
形態 | ii, 213, 7p, 図版 [2] p : 挿図, 肖像, 地図 ; 18cm |
著者標目 | 宮内, 泰介(1961-) <ミヤウチ, タイスケ> 藤林, 泰(1948-) <フジバヤシ, ヤスシ> |
件 名 | BSH:かつお(鰹) BSH:かつお節 NDLSH:かつお漁業 |
分 類 | NDC9:080 NDC9:664.63 NDC8:664.63 NDC9:667.2 NDLC:DM681 |
書誌ID | LT00925246 |
所蔵情報を非表示
状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央2F 新書 | 080/I95-1/4-1450 | 2000000273671 | 9784004314509 |
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書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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一般注記 | 参考文献: 巻末p1-7 |
NCID | BB13731542 |
巻冊次 | ISBN:9784004314509 |
目次/あらすじ
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